PRESSeifjfji的部落格

美慧老師的快手電鍋菜120：珍藏加值版(二版)

• 林美慧，邦聯文化，出版日期：2013/05/09

林老師教你善用電鍋，好菜輕鬆上桌！ 你喜歡下廚，但總會發生以下的困擾……★想滷鍋紅燒獅子頭、梅乾扣肉，但沒空看顧爐火★想吃碗紅酒燉牛肉、藥燉排骨，但怕在爐上煮到焦★只有30分鐘可以作...more

• 定價：280元
• 優惠價169元

咖啡拉花：51款大師級藝術拉花(書+DVD)

• 林冬梅/著,鍾志廷/企劃協力,楊志雄/攝影，四塊玉文創，出版日期：2015/05/10

14位咖啡拉花師的51款私房拉花圖案， 還有拉花達人駐店的優質咖啡館。 詳細的步驟、清楚易懂的文字說明， 隨書附贈詳盡示範DVD， 58款動態拉花教學， 讓你快速成為拉花高手！ 本書從最基礎的...more

• 定價：370元
• 優惠價79折 292元

傑米．奧利佛的療癒食物（首刷限量進口荷蘭布精裝寵愛典藏版）

• 傑米．奧利佛，三采，出版日期：2015/04/30

來自傑米．奧利佛的禮物 美味盛宴，犒賞胃與心靈 親手烹調，寵壞你愛的人 這一次，我們不追求快速省時，也不強調省錢， 而是帶大家回歸下廚的原點與初衷：用心烹調美味的食物，讓自己和所愛...more

• 定價：980元
• 優惠價79折 774元

新手料理筆記：大廚傳授聰明料理法！零經驗、 料理一年級生、新嫁娘、新煮夫輕鬆上菜！

• 蔡萬利，出版菊，出版日期：2008/01/25

從沒進過廚房，也能夠煮出一桌子佳餚！   雖然外食很方便，但肚子吃飽的同時，心裡確空空的，總覺得還是家裡煮的最衛生、好吃而且更有溫暖。但是…從沒下廚經驗怎麼辦？   這本「新手料理筆記」-...more

• 定價：260元
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咖啡大全

• 田口護/著，積木，出版日期：2004/07/20

你可知道咖啡的味道好壞是取決於烘焙而非產地？針對不同類型的咖啡豆，如何找出最適合的烘焙度？瑕疵豆對咖啡風味影響有多大，如何判別？如何透過研磨與萃取方式調整咖啡的酸味與苦味？怎麼樣才能穩定地煮...more

• 定價：650元
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KINFOLK餐桌：獻給生活中的每一場小聚會

• 奈森‧威廉斯，三采，出版日期：2014/03/07

最簡單自然的生活，與家人朋友在餐桌上共享的愜意時光 來自遠方的美好，其實就在不遠處   Kinfolk是南美的一句古語，意思是家人。 美國獨立飲食生活雜誌《KINFOLK》，從創刊之初一...more

• 定價：950元
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美味滿點的法式鹹蛋糕：51款下午茶鹹點新提案

• Cafe de Versailles，台灣東販，出版日期：2011/01/20

鬆軟沒有飽實感的chiffon，濃重令人生厭的cheese cake，甜膩到不行的Brownie，如果你已經受夠了這些，那麼你一定要嚐嚐這個！ 從傳統磅蛋糕出發，帶你進入法式鹹蛋糕多采多姿、千變萬化的世界！ ...more

• 定價：260元
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免揉麵包之父吉姆．拉赫的83道獨門配方：用鍋子做麵包，在家就能烤出天然原味的正宗歐式麵包

• 吉姆．拉赫，麥浩斯，出版日期：2015/01/01

掀起免揉麵包旋風第一人 x 獨門「免?免揉鍋製麵包技法」 只要麵粉、酵母、水和鹽， 不管家裡是鑄鐵鍋、荷蘭鍋、砂鍋、陶鍋， 都可以做出皮脆內軟的超專業歐式麵包！ ◎ 免揉麵包創始...more

• 定價：499元
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